こんにちは。ゆっきぃです🙂
今回は、15日目（5月22日）の食事をご紹介します。
前回は、14日目（5月21日）フルーツパーティ編
の食事をご紹介しました。
https://he-lab.com/entry/peaceboat-food-day14/
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では、早速いってみましょう。
モーニングメニュー（朝ごはん）
朝はパノラマ、リド、リージェンシーの3カ所から選べます。
朝のメニュー自体は基本的にいつも同じです。
(卵の調理法、ハム・ベーコン、フルーツの種類などが変わります)
※食事のメニューはクリックで開きます。
パノラマ（９F）、リド（９F）
- パン各種
- フレンチトースト、パンケーキ
- タマゴ（目玉焼き、スクランブルエッグ）
- チーズ、ベーコン、ウィンナー
- ハッシュドポテト
- サラダ
- デザート（ヨーグルト、フルーツ）
- 飲み物（ジュース、ミルク、お茶、珈琲）
海苔と焼き魚。ニラまんじゅう。
キムチは毎日出ます。
リージェンシー（4F）
- ごはん（白米・玄米・おかゆ・ふりかけなど）
- パン
- みそ汁、スープ
- お惣菜（その日によって変わります）
- 点心（シュウマイ、小籠包、中華饅頭）
- サラダ
- デザート（ヨーグルト、フルーツ）
- 飲み物（ジュース、ミルク、お茶、珈琲）
ランチメニュー（昼ごはん）
昼はパノラマ、リド、リージェンシーの3カ所から選べます。
パノラマ（9F）
- 茄子とトマトのタリアテッレ
- フレンチフライ
- トマトと卵の中華風スープ
- サラダ
- 珈琲・紅茶・日本茶
タリアテッレというのは、リボン状のパスタです。
イメージはきしめんみたいな感じ。
リド（９F）
- 冷麺
- 塩ひじきごはん
- 本日のサラダ
- 香の物
- 日本茶・珈琲・紅茶
冷麺も涼しげでいいですね。
リージェンシー（４F）
- お好み焼き
- レバニラ炒め
- 鰆の南部焼き
- 野菜のかき揚げ
- 野菜のマヨネーズ焼き
- トマトと卵の中華風スープ
- サラダバー
- ライス
- パン
- 日本茶、珈琲、紅茶
お好み焼き！お好み焼き！
ごっつ、うまぁ～。
おっと失礼。興奮で手元がぶれました。
ディナーメニュー（夜ごはん）
夜はリド、リージェンシーの2カ所から選べます。
リド（９F）
- カツ丼
- 豆腐の味噌汁
- 本日のお惣菜
- 香の物
- 珈琲、紅茶、玄米茶
カツ丼と聞いて、まずはこちらに食べに来ました。
リージェンシー（４F）
小鉢
- ピータン豆腐
- 八方春巻き
- 山くらげ
椀物
- 魚団子のピリ辛スープ
主菜
- 牛肉と青梗菜のXO醤炒め
食事
- ごはん
甘物
- ライチと愛玉子風ゼリー
飲料
- 玄米茶、烏龍茶、珈琲、紅茶
おかずが中々来ないので別々に撮影しました。
春巻き揚げてたのかな。
お肉が美味しそうです。
XO醤って中華でよく見かけるけど実は何？
と思って調べてみました。
XO醤は1980年代後半に香港で考案されたあわせ調味料である。
XOとはブランデーの最高の等級を示すエクストラオールド(eXtra Old)からの命名である。あくまで高級感を持たせるための修飾語であり、実際には古く熟成させる工程はない。また、ブランデーにて加工した醤というのも誤解である。 中国語の「醤（ジャン）」はペースト状の調味料のこと。XO醤は、他の醤と異なり乾物を主原料とする。
日本でXO醤を広めたのは周富徳と言われている。
-wikipedia
デザートでほっこり。
ついでに愛玉子は・・・
アイギョクシ（愛玉子）はクワ科イチジク属のつる性植物。その果実から作られるゼリーのデザートをオーギョーチ（台湾語）という。 愛玉子という名の由来は、実を水の中で揉みだすと固まる性質を発見した人が愛娘の名「愛玉」にちなんでつけたものとされている。
-wikipedia
オーギョーチはファミレスのバーミヤンのデザートとしておなじみですね。
次回はDay16 寄港地特別編。
インド洋の真珠スリランカ編をお送りします。お楽しみに。
それではまた、次回Day16の食事ブログでお会いしましょう👋
https://he-lab.com/entry/peaceboat-food-day16/